يوجد الكثير من تصاميم المطابخ المختلفة، ما بين الطراز الأوربي والطراز الريفي والطراز الاسكندنافي وغيرها، لكن يبقى المطبخ الأمريكي هو الأكثر رواجا وشهرة في مختلف البلدان وعلى مر السنين لما يتمتع يه من سمات خاصة تميزه عن باقي أنواع المطابخ.

هناك الكثير من المميزات للمطبخ ذو الطابع الأمريكي american kitchen إن تم تصميمه بشكل صحيح، لذا نقدم لك في هذا الموضوع بعض الأفكار والنصائح لتساعدك على إنشاء وتصميم مطبخ أمريكي عملي ومتميز، كما نستعرض معا أهم مميزاته وعيوبه مع مجموعة صور و موديلات احدث مطابخ امريكاني.

أهم مميزات تصميم مطبخ أمريكي

مطبخ أمريكي مفتوح على الصالة

يتميز المطبخ الأمريكي بأنه يمكن دمج المطبخ مع باقي غرف المنزل فدائما ما يكون مفتوح على الصالة أو غرفة المعيشة وباقي غرف المنزل بحيث تستطيع الأم مراقبة الأبناء ومراعتهم أثناء إعداد الطعام، أو التسلية ومشاهدة التلفاز والتحدث مع باقي أفراد الأسرة أثناء التواجد فيه وهو مالا يمكن حدوثه في المطابخ المغلقة.

حل مثالي للمساحات الصغيرة

تصميم و تنفيذ مطبخ امريكى يوفر عليك تخصيص غرفة كاملة مغلقة للمطبخ وأخرى للمعيشة في حين انك بحاجة إلى كل متر مربع من مساحة المنزل، فـ يمكنك بدلا من ذلك تخصيص مساحة واحدة مفتوحة للمطبخ والمعيشة واستغلال كل ركن فيها ولن تشعر بالضيق أبدا لعدم وجود جدران وفواصل.

الإضاءة

يسمح تصميم مطابخ امريكيه حديثة بمرور الإضاءة جيدا، مما يزيد الشعور بالاتساع والراحة النفسية، وأيضا ربما يساعد على توفير الكهرباء في حالة أشعلت إضاءة واحدة لإنارة المطبخ وغرفة المعيشة أو الصاله معا في بعض الأوقات.

تصميم موحد

عادة ما نختار نفس انواع الأرضيات ونفس ألوان الدهانات واستايل الديكورات ووحدات الإضاءة لكل من المطبخ الامريكي وغرفة المعيشة، وسوف توفر الكثير من الوقت والنفقات كما ستحصل على أفضل النتائج.

سهولة تجديده: عندما نتحدث عن تجديد المطبخ الامريكى فإن الأمر يصبح في غاية السهولة حيث يمكن تعطي أي إضافة جديده في غرفة المعيشة أو الصالة لمحة جديدة للمطبخ.

يمكن إضافة ديكورات بسيطة مودرن وعصرية على رخام المطبخ أو في بقية أجزاء المطبخ وسيساعد ذلك على الشعور بالتجديد والتغيير.

عيوب المطبخ الأمريكي

ضرورة الحفاظ عليه نظيفا دائما

من أبرز عيوب أي مطبخ امريكي هو عدم وجود باب لتغلقه إن جاءك ضيوف فجأة والمطبخ غير نظيف، لذا فأنت مضطر دائما للحفاظ عليه دائما مرتب ونظيف وهذا هو أبرز عيوب الأماكن المفتوحة.

إنتشار الروائح

لأن المطبخ وغرفة المعيشة مساحة واحدة، فلا مفر من خروج الروائح أثناء الطبخ وانتشارها داخل غرفة المعيشة أو صالة البيت، مما قد يزعج بعض أفراد الأسرة.

يصعب الاسترخاء في غرفة المعيشة

لا يمكنك الحصول على القيلولة أو الاسترخاء في غرفة المعيشة لأنه ربما يكون المطبخ مشغولا لإعداد الطعام أو غسيل الاطباق وأمور التنظيف الاخرى، فـ تكون مضطرا إلى الجلوس والإستماع لأصوات الاواني والأطباق والاجهزة التي تعمل في المطبخ.

نصائح لـ تصميم مطبخ نظام أمريكي ناجح

1. جزيرة المطبخ – kitchen island

عادة ما يتم فصل المطبخ عن غرفة المعيشة بـ جزيرة المطبخ أو شبه الجزيرة، إن كانت الجزيرة كبيرة بما يكفي، يفضل تثبيت موقد بيلت إن عليها مع الشفاط الخاص به، و حوض صغير لغسل الخضروات.

أما إن كانت جزيرة المطبخ صغيرة، يتم إستغلالها كـ سطح عمل لتقطيع الخضروات وتجهيز الطعام وأيضا يمكنك وضع عدة كراسي واستخدامها كـ بار لتناول الإفطار والمشروبات.

كما أشرنا من قبل، يفضل بعض الأشخاص المطبخ الأمريكي عندما تكون المساحة صغيرة، لذا فلا بد من إستغلال كل جزء فيه، فـ يمكنك استخدام جزيرة أو بار المطبخ كـ مكان لتخزين الأطعمة الجافة أو بعض الأطباق والأواني بـ عمل بعض الضلف والرفوف أسفلها.

2. قرصة أو كونتر مطبخ أمريكي

لابد من اختيار خامة جيدة جدا لـ قرصة المطبخ الأمريكي خاصة لأنها تؤثر على مظهر وشكل البار الجزء الأكثر أهمية في تصميم المطبخ الأمريكي، يفضل اختيار خامة تتحمل العمل دون أن تتعرض للبقع أو يتأثر لونها مع مرور الوقت مثل الكوارتز والجرانيت والرخام، و للرخام الطبيعي مميزات رائعة في قرص المطبخ.

3. خزائن المطبخ

يوجد العديد من الخامات الطبيعية والصناعية قادرة على التحمل وفخمة في نفس الوقت، يمكن استخدامها لـ تصميم مطبخ أمريكي رائع ق مثل الأكريليك وأنواع الخشب الطبيعي مثل الجوز والزان والصنوبر والكرز.

يتم إستغلال خزائن المطبخ بشكل مثالي في تصميم المطبخ الأمريكي، حيث يتم التنويع في ضلف المطبخ ما بين الأرفف والأدراج و العلاقات والأرفف الدوارة لاستيعاب وتنظيم كل أدوات المطبخ.

4. ديكور مطابخ امريكية

يجب تنسيق ديكورات وألوان المطبخ مع ألوان وديكورات غرفة المعيشة أو الصالة المفتوح عليها المطبخ، وسوف يعطي هذا التنسيق تصميم ومظهر أنيق ومميز للبيت.

5. التهوية من أساسيات تصميم مطبخ أمريكي

لابد من وجود منفذ جيد للتهوية عند التفكير في تصميم مطبخ أمريكي وأيضا اختيار شفاط قوي بـ قوة طرد عالية للحد من إنتشار روائح الطعام و الأكلات المختلفة في أرجاء البيت وتناثر الدهون والتصقها بالأثاث خصوصا عند القلي.

ويفضل تركيب تكييف قوي في غرفة المعيشة ليعادل الحرارة القادمة من المطبخ عند تشغيل الفرن أو البوتجاز لفترة طويلة.

6. بارتيشن للحفاظ على الخصوصية

كما ذكرنا سابقا أن من أهم عيوب تصميمات مطبخ نظام أمريكي هو عدم الحفاظ على الخصوصية، لكن يمكنك التغلب على هذه المشكلة بإستخدام بارتيشن زجاجي أو مرايا يتم فتحه وإغلاقه عند الرغبة.